使用微波爐十個"不"

1、不超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果
時間超過2小時,則應?掉不要,以免引起食物中毒。

2、不?普通塑料容器放入微波爐加熱:一是熱的食物會使容器
變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。

3、不?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因?在半熟的食品中
細菌沒有被完全殺死,即使放入 冰箱中,細菌仍會生長,第二次
再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能?細菌全殺死。冰凍肉類
食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱?熟食。

4、不使用金屬器皿:因?放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬
器皿,微波爐在加熱時會與之?生電火花并反射微波,既損傷爐體
又做不熟食物。

5、不再冷凍經微波爐解凍的肉類:因?肉類在微波爐中解凍後,
實際上已?外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌可以繁殖,雖再
冷凍可使其繁殖停止,卻不能?活細菌殺死。已用微波爐解凍的
肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

6、不使用封閉容器:加熱液體時應使用闊口容器,因?在封閉
容器?食物加熱?生的熱量不容易散發,使容器?壓力過高,易
引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子?
殼膜刺破,以免加熱後引起爆裂、迸濺弄髒爐壁。

7、不使保鮮膜接觸食物:使用保鮮薄膜時,在加熱過程中最好不
要讓其直接接觸食物,可?食物放入大碗底,用保鮮膜平封碗口
或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住,這樣也可?水汽封住,
使加熱迅速均勻。在取出食物前,可?保鮮膜刺破,以避免它粘
到食物上。

8、不油炸食品:因高溫油會出現飛濺導緻明火。如萬一不慎引起
爐?起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄後再開門降溫。

9、不微波爐置于?室,同時應注意微波爐上的散熱窗?不要
被物品覆蓋。

10、不長時間在微波爐前工作。開?微波爐後,人應遠離微波爐
或人距離微波爐至少在1米以上。孕婦和孩子最好不要接近微波爐。
對微波爐應經常清洗,特?注意清除門上的殘渣,以避免由于門關
不嚴而導緻的微波洩漏。

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